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概要 1990 年代後半から、安全な農産物の確保-「食の安全」、食料自給率の向上が叫ばれ始め、また一方で、農業従事者の高齢化の進展による生産効率の低下、若年層の 農業離れ、廉価な輸入野菜の増大などにより、安全な農産物の高効率生産は、農業を維持・発展させる上で、避けては通れない課題となっている。また地球温暖 化の影響と思われる 異常気象や天候不順は、農産物価格の著しい変動を生んでいる。 こうした背景の下、密閉された工場建屋風の施設で、土壌を使わず、培養液に苗を植え、人工の光を照らし、温度・湿度・風量・ミスト等、全ての条件をコン ピュータで制御し、管理する「植物工場」が増加している。 その工場数は、2005 年当時、30 施設ほどであったが、2009 年春、50 施設に達した。農林水産省では2012 年までに「植物工場」を3 倍の150 施設に拡大する構想を打ち出し、助成策を策定している。 テクノ・クリエイトでは現況を鑑み、「植物工場」の現状を把握し、将来を展望する調査資料の発行を企画した。 |
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